{"product_id":"22-x-18-cm-cestino-di-lievitazione-ovale-in-vimini","title":"22 x 18 cm. Cestino di Lievitazione Ovale in Vimini","description":"\u003caddress\u003e\u003cspan\u003eCestino di Lievitazione Ovale in Vimini per Lievitazione. Dimensioni 22 x 18\u003c\/span\u003e\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\n\u003cspan\u003eCestino di lievitazione impasto pane ovale in Vimini. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi usa per la lievitazione dell'impasto del pane. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto cestino si usa solo per far lievitare l'impasto del pane e non come stampo da utilizzare per la cottura dentro il forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa lievitazione dentro questo cestino, grazie all'assorbimento di parte dell'umidità dell'impasto ed al calore naturale del legno, permetterà una migliore lievitazione e la formazione di una crosta croccante, dopo la cottura. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInoltre, la lievitazione avverrà verso l'alto così da ottenere forme di pane alte dopo la cottura.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePer l'utilizzo, spolverare la superficie interna del cestino con della farina, mettere l'impasto del pane (già impastato con la madia o la spianatoia) dentro il cestino a lievitare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn alternativa all'uso dello spolvero di farina all'interno del cestino, si consiglia di utilizzare un telo di lino adeguatamente sistemato all'interno del cesto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon riempire completamente il cestino con l'impasto del pane in quanto la lievitazione ne farà aumentare il volume.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDurante la lievitazione, si consiglia di coprire il cesto con un panno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUltimata la fase di lievitazione, ribaltare adeguatamente il cestino e far cadere lentamente l'impasto del pane lievitato direttamente sulla teglia forno o sulla pietra refrattaria o biscotto in argilla per essere cotto in forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFinito l'utilizzo del cestino, si consiglia di pulirlo per bene rimuovendo i residui d'impasto, prima che si induriscano e la farina di spolvero.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/address\u003e\u003caddress\u003e\u003c\/address\u003e","brand":"WORLD PRODUCTS SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54846083793222,"sku":"BP-22 -WORLD PRODUCTS SHOP-DEF","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/3589\/3830\/files\/1_baa70c43-3af7-42c4-986b-d30ef72e0273.jpg?v=1753364901","url":"https:\/\/www.worldproductshop.com\/es\/products\/22-x-18-cm-cestino-di-lievitazione-ovale-in-vimini","provider":"WORLD PRODUCTS SHOP ","version":"1.0","type":"link"}