E’ ideale per preparare pasta, dolci e minestrine, da provare anche per la frittura, sia per infarinare pesce e verdure che per preparare la pastella. Il fritto resta asciutto e croccante, assorbe meno l’olio e diventa più digeribile.Macinata a pietra.Ingredienti: farina di riso. Da agricoltura biologica.