Magnum Campofiorin 2021 Masi (Astucciato)

Un pezzo di storia

Fuoriclasse in profondità e tipicità, la gamma Masi è di ottimo livello e tende ad omaggiare le uve a bacca rossa tradizionali della Valpolicella (Corvina, Rondinella e Molinara), nel pieno rispetto del loro territorio. Nel 1964 nasce il Campofiorin, vino di gran carattere, ispirato alle tecniche di doppia fermentazione dell’Amarone e soprannominato ironicamente Supervenetian, con l’intento di opporsi ai Supertuscan, allora di gran moda. Un vino della tradizione ma sempre attuale, che continua a conquistare grazie alla sua stupenda complessità.

Color rubino intenso, rilascia sentori di ciliegia, prugna e tabacco, affiancati da note di terra bagnata, menta e china. In bocca è fresco ben bilanciato dalla morbidezza, con tanini raffinati e lunga scia balsamica.

Col maialino alle prugne, con brasati di carni rosse e con formaggi.

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