Farina PETRA VIVA 0103 HP. Confezione da 1 - 5 e 10 Kg 

La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha permesso di applicare questa tecnica a prodotti diversi dal frumento. Il risultato così ottenuto è un prodotto in grado di dare vita a pani e pizze estremamente aromatici, dal caratteristico colore scuro, con una masticabilità sorprendentemente scioglievole. Ideale per pane, pizza al piatto, pizza in pala e in teglia alla romana. NB: Le confezioni da 1 kg sono sporzionate da sacchi più grandi.