Champagne Dom Pérignon P2 2006

Dom Pérignon P2 2006: l'apice dell'eccellenza

Il Dom Pérignon P2 2006 rappresenta la Seconda Plénitude di un'annata a dir poco straordinaria. Questo champagne d'annata, sapientemente assemblato da uve Chardonnay e Pinot Nero, ha trascorso ben 17 anni ad affinarsi nelle cantine, riposando sui lieviti dal 2006 al 2023. Uno Champagne che rappresenta la massima espressione di energia e profondità aromatica.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero.

Affinamento: 17 anni in cantina, dal 2006 al 2023.

Note degustative: Il colore è dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso si svela un bouquet ricco e profondo, con note di frutta secca, spezie dolci e accenni minerali. Al palato è cremoso e avvolgente, con un perlage vivido, fine e dalla persistente freschezza.

Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, carni bianche con salse aromatiche, formaggi stagionati e foie gras.

Perché sceglierlo: La testimonianza di una trasformazione eccezionale, che rivela strati di energia e complessità che nessun altro champagne può replicare.

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