Champagne Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature 2015

Louis Roederer & Philippe Starck: Champagne d'autore

Nato dalla collaborazione tra Frédéric Rouzaud di Louis Roederer e il celebre designer Philippe Starck, questo champagne millesimato "pas dosé" è un inno alla creatività. Frutto di un'amicizia di lunga data, è un blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, che affina per 60 mesi sui lieviti, garantendo complessità e finezza. 

Uvaggio: Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20%.

Affinamento: 60 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante e un perlage fine. Profuma di agrumi freschi, frutta a polpa bianca e note minerali, arricchite da sentori di fiori bianchi e mandorla tostata. In bocca, è vivace e rinfrescante, con una sorprendente pienezza e una struttura impeccabile. 

Abbinamenti: Con tempura, verdure pastellate e antipasti di pesce, è perfetto con risotto alla pescatora e con carni bianche saporite.

Perché sceglierlo: La sua storia, intrecciata con l'amicizia tra due icone, lo rende un vino con un'anima unica. 

Abbinalo con: