Champagne Philipponnat Blanc De Noirs Millésime Extra Brut 2018

Il Philipponnat Blanc De Noirs Millésime Extra Brut nasce da uve Pinot Noir dei prestigiosi territori tra Mareuil e Avenay. L'affinamento di 7 anni sui lieviti gli conferisce una complessità imponente, rendendolo uno tra gli Champagne di punta della Maison Philipponnat, simbolo di storia e qualità.

Uvaggio: Pinot Nero 100%.

Affinamento: 7 anni sui lieviti.

Note degustative: Giallo dorato intenso con perlage fine. Al naso note di frutta matura, agrumi canditi, nocciole e mineralità. Al palato, è fresco, vibrante e ben strutturato, con acidità equilibrata e finale persistente. 

Abbinamenti: Da provare con terrine, foie gras ma anche crostacei, è perfetto con il coniglio in umido.

Perché sceglierlo: Un racconto di passione e ricerca della perfezione, ideale per chi ama scoprire nuove sfumature di gusto.

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