PANETTONE ARTIGIANALE DUBAI CHOCOLATE

.Un capolavoro di eleganza e gusto: impasto al cacao, crema vellutata al pistacchio e croccante pasta kataifi si fondono sotto una glassa al cioccolato bianco e granella di pistacchi.

Un panettone esclusivo, in edizione limitata, nato da lievitazione naturale e ingredienti d’eccellenza, come la Semola Senatore Cappelli. Un’esperienza unica, intensa e sorprendente, creata dalle sapienti mani di Chef Giovanni Pantaleo.

I nostri Panettoni sono confezionati freschi, senza conservanti. Per garantire fragranza e sofficità, così potrai gustarlo nella sua piena qualità durante le feste.

Il Panettone Dubai Chocolate è un viaggio sensoriale che unisce la maestria artigianale italiana all’eleganza esotica dei sapori mediorientali. Il suo impasto, arricchito con puro cacao e lievitato naturalmente, regala una struttura morbida e vellutata, avvolta da profumi intensi e note profonde di cioccolato. Al cuore, una crema al pistacchio dal gusto pieno e armonioso incontra fili croccanti di pasta kataifi, un tocco raffinato che richiama la tradizione dolciaria orientale e dona un’esperienza di consistenze unica.

A completare questa creazione d’autore, una glassa al cioccolato bianco al pistacchio impreziosita da una pioggia di granella verde smeraldo, che racchiude in sé l’equilibrio perfetto tra dolcezza, intensità e croccantezza.

Come ogni creazione firmata Chef Giovanni Pantaleo anche il Dubai Chocolate nasce da una lunga lievitazione naturale con Semola Senatore Cappelli, un grano antico che assicura struttura, digeribilità e profumo autentico.

Un panettone sontuoso, pensato per chi ama distinguersi e desidera un dolce capace di stupire gli ospiti con il suo gusto internazionale e l’anima profondamente italiana. Una sinfonia di aromi e texture, da assaporare lentamente per scoprire tutta la sua magia.

Ingredienti: 

Semola rimacinata varieta’ 100% senatore cappelli, burro (deriva da latte), tuorlo d’uovo, zucchero, lievito naturale, miele, sale, aromi naturali, cacao amaro in polvere 5%.

Farcitura : dubai chocolate (ing. pasta pistacchio 15%, latte magro in polvere, pasta kataifi 15% (farina di frumento, acqua, sale, latte magro in polvere, lecitina di soia)

Glassa: cioccolato bianco al pistacchio-granella di pistacchio

  ALLERGENI: GLUTINE-LATTOSIO-UOVA-FRUTTA A GUSCIO-SOIA