Panettone Ciliegia e Fragoline . By Chef Giovanni Pantaleo

Descrizione Panettone Artigianale Ciliegia e Fragolina 

La novità del Natale 2025 è frutto di un dolce abbinamento a base di fragoline di bosco, confettura di ciliegie e cioccolato bianco.

Panettone artigianale a lenta lievitazione naturale caratterizzato da una essenza di mentuccia selvatica con fragoline di bosco semi candite e una copertura a base di confettura di ciliegie siciliane e cioccolato bianco.

Formato 1 Kg

Confezionata a mano

Ingredienti: Farina di grano tenero, fragoline semi-candite (19%) (fragoline, sciroppo di glucosiofruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico, conservanti: potassio sorbato), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, cioccolato di copertura (8%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia), confettura extra di ciliegie di Sicilia (8%) (ciliegia (90 g di frutta su 100 g), zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di grano, acqua, lievito), croccantini di lampone (1%) (burro di cacao, lamponi (29%), zucchero, amido di tapioca, succo concentrato di lampone), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di menta, aroma naturale di vaniglia, olio essenziale di menta (0,005%).